Middaglunch

 Reserveer nu

Suggesties

Gerookte paling met panna cotta van bloemkool, rode biet en ras el hanout € 20,50
Tartaar van zalm met krokant van rode biet, avocado creme en frisse komkommer € 16,00
Gebakken ganzenlever met appel en peperkoek € 24,00
Gebakken skrei met groene asperges, aardappelpuree met spinazie en botersaus € 29,50
Luikse balletjes met witloof slaatje en wortelpuree € 22,50
Gebakken kalfsfilet pur met rode wijnsaus € 35,00
Gebakken zeewolffilet met spinazie en witte wijnsaus € 29,50
Gebakken holstein "baby top" met compote van tomaat, aardappelkroketten en rode wijnsaus € 26,50
Varkesntong in Madeira saus met champignons en wortelpuree € 23,50

Voorgerechten

Tataki van tonijn met mais gel en krab € 20,50
Gebakken scampi in de room, kruidenboter, curry of diabolique € 15,00
Rundscarpaccio met Parmezaanse kaas € 14,50
Huisbereide kaaskroketten € 15,00
Gebakken gamba met tuinkruiden en piri piri saus € 19,50
huisbereide garnaalkroketten € 17,00
groentensoep € 4,50
Kreeftensoep € 10,50
Consommé van tomaat € 7,50

hoofdgerechten

Gebakken gamba s met zalf van zoete aardappelen, dooierzwammen en botersaus € 33,50
Gebakken zeetong (3/1) € 33,50
Gebakken grietfilet met witloof, dooierzwammen, grijze garnalen en botersaus € 32,50
Gebakken snoekbaarsfilet met zalf van bloemkool, hazelnoot, shiitake en botersaus met Sherry € 28,50
Rib eye "black angus"met slaatje en frietjes € 29,50
Tournedos "holstein" met slaatje en frietjes € 26,50
Steak tartaar "holstein" met slaatje en frietjes € 21,00
gebakken kalfszwezerik met creme van erwten, peultjes, gerookte aardappel en zwarte bonen saus € 33,50
gegrilde wrap met Mechelse koekoek en mosterddressing € 25,00
Hamburger van het huis met frietjes € 25,00
Filet pur van Holstein € 35,00
Dunne lende van holstein € 34,50
Cote a l os van Holstein € 65,00

salades

Slaatje met scampi, avocado en sinaasappel € 21,00
Salade van de chef € 24,50
Slaatje met gerookte zalm, asperges en ei € 21,50
Slaatje met bio geitenkaas in brique deeg € 19,50
Slaatje met gemarineerde tonijn, crumble van olijven en gel van sambai € 24,50
Slaatje met gebakken kip, avocado en mozzarella € 20,50
Vegetarische salade met kroketjes van champignons € 19,50
Slaatje met gerijpte ham, mozzarella en noten € 22,50

Snacks

Croque Monsieur € 9,00
Croque Madame € 9,50
Croque Hawai € 10,00
Croque speciaal € 11,00
Croque met gerookte zalm en brie € 12,50
Spaghetti Bolognaise € 12,00
Pasta met 4 kazen en Breydelham € 17,50
Pasta carbonara € 15,00
Wok van scampi en curry € 22,00
Pasta met zeevruchten en romige schaaldierensaus € 17,50
Vegetarische pasta met groenten, tofu en Parmezaanse kaas € 15,50

desserts

Vanille bourbon roomijs natuur € 6,00
Vanille bourbon roomijs met vers fruit € 9,50
Dame blanche € 7,00
Dame noir € 7,50
Coupe brésilienne € 7,50
Trio van notenijs € 7,50
Coupe advokaat € 9,00
Warm chocolade gebak met karamelijs € 8,00
Gekarameliseerd appeltaartje met vanille bourbonijs € 8,00
Parfait van speculoos met baba € 9,00
Trio van sorbets € 7,00
Chocolade mousse € 6,00
Crème brulée € 7,00
Ijskoffie € 7,50
Vers fruit € 8,50
Kinderijsje € 3,50
kaasbord € 12,00