Marktmenu

 Reserveer nu

Suggesties

zalm gravad lax met gel van yuzu € 17,50
slaatje met krokant geitenkaasje en noten € 14,50
vitello tonato € 17,50
Gemarineerde tonijn met wasabi mayonaise € 21,50
zeeduivel met gekonfijte tomaat, shiitake en botersaus € 32,50
Runderhaasje met Oostersegroenten en teriyaki saus € 35,00
Schartongfilet met zalf van bloemkool, erwten en botersaus € 28,50
Gebakken varkenshaasje met compote van tomaat, gratin en rode wijnsaus € 24,50

Voorgerechten

kroketjes van Breydelham € 15,00
Gebakken scampi in de room, kruidenboter, curry of diabolique € 15,00
Rundscarpaccio met Parmezaanse kaas € 14,50
Huisbereide kaaskroketten € 15,00
terrine van ganzenlever met perencompote € 22,00
huisbereide garnaalkroketten € 17,00
groentensoep € 4,50
Kreeftensoep € 10,50
Consommé van tomaat € 7,50

hoofdgerechten

gebakken gamba's met broccolicompote, gekonfijte citroen, aardappelpuree en botersaus € 33,00
Gebakken zeetong (3/1) € 33,50
Gebakken tarbot met compote van tomaat, krielaardappelen en basilicumolie € 30,50
Rib eye met slaatje en frietjes € 28,50
Tournedos met slaatje en frietjes € 25,50
Steak tartaar met slaatje en frietjes € 20,00
Gebakken kalfszwezeriken met witte en groene asperges, aardappelpuree en sabayon van Chardonnay € 32,50
gegrilde wrap met Mechelse koekoek en mosterddressing € 25,00
Hamburger van het huis met frietjes € 23,50
Filet pur van Holstein € 35,00
Dunne lende van Herford € 34,50
Cote a l os van Holstein € 65,00

salades

Slaatje met scampi, avocado en sinaasappel € 21,00
Salade van de chef € 24,50
Slaatje met gerookte zalm, asperges en ei € 21,50
Slaatje met bio geitenkaas in brique deeg € 19,50
Slaatje met gemarineerde tonijn, crumble van olijven en gel van sambai € 24,50
Slaatje met gebakken kip, avocado en mozzarella € 20,50
Vegetarische salade met kroketjes van champignons € 19,50
Slaatje met gerijpte ham, mozzarella en noten € 22,50

Snacks

Croque Monsieur € 9,00
Croque Madame € 9,50
Croque Hawai € 10,00
Croque speciaal € 11,00
Croque met gerookte zalm en brie € 12,50
Spaghetti Bolognaise € 12,00
Pasta met 4 kazen en Breydelham € 17,50
Pasta carbonara € 15,00
Wok van scampi en curry € 22,00
Pasta met zeevruchten en romige schaaldierensaus € 17,50
Vegetarische pasta met groenten, tofu en Parmezaanse kaas € 15,50

desserts

Vanille bourbon roomijs natuur € 6,00
Vanille bourbon roomijs met vers fruit € 9,50
Dame blanche € 7,00
Dame noir € 7,50
Coupe brésilienne € 7,50
Trio van notenijs € 7,50
Coupe advokaat € 9,00
Warm chocolade gebak met karamelijs € 8,00
Gekarameliseerd appeltaartje met vanille bourbonijs € 8,00
Parfait van speculoos met baba € 9,00
Trio van sorbets € 7,00
Chocolade mousse € 6,00
Crème brulée € 7,00
Ijskoffie € 7,50
Vers fruit € 8,50
Kinderijsje € 3,50
kaasbord € 12,00