Menukaarten

 Reserveer nu

Suggesties

Gebakken ganzenlever met appel en zoete wijnsaus € 22,00
Carpaccio van hert met truffelolie en knolselder € 17,50
Gebakken sint jacobsnootjes met zalf van bloemkool € 21,50
Gebakken kikkerbillen met compote van tomaat € 17,50
gebakken victoriabaarsfilet met zuiderse ratatouille € 27,00
gebakken hertensteak met truffelpuree € 28,50
Gebakken fazant met witloof en romige Cognac saus € 26,50
gebakken hazenrugfilet met winter garnituur € 32,00
Licht gepekeld speenvarken met groenten stoemp € 25,50

Voorgerechten

kroketjes van Breydelham € 14,50
Gebakken scampi in de room, kruidenboter, curry of diabolique € 14,00
Rundscarpaccio met Parmezaanse kaas € 14,00
Huisbereide kaaskroketten € 14,00
carpaccio van bresaola met truffelolie € 15,50
huisbereide garnaalkroketten € 16,50
Torentje van zalm met veldsla en dilledressing € 14,50
Wijngaardslakken a la bouguignonne € 14,00
groentensoep € 4,50
Kreeftensoep € 10,50
Consommé van tomaat € 7,50

hoofdgerechten

Gebakken gamba's met paddenstoelencreme, beukenzwammen en botersaus € 32,00
Gebakken zeetong (3/1) € 29,50
Gebakken grietfilet met gekarameliseerdwitloof, dooierzwammen, grijze garnalen en romig sausje € 29,00
Rib eye met slaatje en frietjes € 28,50
Tournedos met slaatje en frietjes € 24,50
Steak tartaar met slaatje en frietjes € 18,50
Gebakken kalfszwezeriken met zalf van wortel, dooierzwammen, aardapplkroketten en Porto saus € 32,50
gegrilde wrap met Mechelse koekoek en mosterddressing € 24,00
gebakken lamsheupje met rozemarijn saus € 26,00
Filet pur van Holstein € 35,00
Dunne lende van Herford € 34,50
Cote a l os van Holstein € 65,00

salades

Slaatje met scampi en Japanse kruiden € 19,50
Salade van de chef € 24,00
Slaatje met gerookte zalm, asperges en ei € 20,50
Slaatje met bio geitenkaas in brique deeg € 18,50
slaatje met krokante gamba's € 20,50
Slaatje met gebakken kip, avocado en mozzarella € 19,50
Vegetarische salade met groenten en seitan € 17,00
Slaatje met gerijpte ham, mozzarella en noten € 21,00

Snacks

Croque Monsieur € 8,50
Croque Madame € 9,00
Croque Hawai € 9,50
Croque speciaal € 10,00
Croque met gerookte zalm en brie € 11,50
Spaghetti Bolognaise € 11,50
Pasta met 4 kazen en Breydelham € 15,50
Pasta carbonara € 13,00
Wok van scampi en curry € 19,50
Pasta met zeevruchten en romige schaaldierensaus € 15,50
Vegetarische pasta met groenten, tofu en Parmezaanse kaas € 13,50

desserts

Vanille bourbon roomijs natuur € 6,00
Vanille bourbon roomijs met vers fruit € 9,50
Dame blanche € 7,00
Dame noir € 7,50
Coupe brésilienne € 7,50
Trio van notenijs € 7,50
Coupe advokaat € 9,00
Warm chocolade gebak met karamelijs € 8,00
Gekarameliseerd appeltaartje met vanille bourbonijs € 8,00
Parfait van speculoos met baba € 9,00
Trio van sorbets € 7,00
Chocolade mousse € 6,00
Crème brulée € 7,00
Ijskoffie € 7,50
Vers fruit € 8,50
Kinderijsje € 3,50
kaasbord € 12,00