Menukaarten

 Reserveer nu

Voorgerechten

Huisbereide garnaalkroketten - Citroen - Peterselie € 18,50
Huisbereide kaaskroketten - Citroen - Peterselie € 16,50
Rundscarpaccio - Parmezaanse kaas - Rucola € 17,00
Gebakken sint jacobsnoot - Zalf bloemkool - Truffelsaus - Hazelnoot € 24,00
Creatie van ganzenlever - Appel - Crumble € 24,50
Gebakken ganzenlever – Appel – Peperkoek € 24,50
Traag gegaard buikspek - Oosterse lak € 17,00
Gebakken scampi - kruidenboter € 17,00
Gepekelde gerookte Rib eye - Frisse sla - Bio groentjes - Gerookte ganzenlever - Huisgemaakte pickels € 18,50

Hoofdgerechten

Tournedos "Holstein" - Verse frietjes - Slaatje - Saus € 29,00
Rib eye "Black Agnus grain fed" - Verse frietjes - Slaatje - Saus € 36,00
Hamburger van het huis "New Style" (rund of vege) € 26,00
Steak tartaar - Frisse salade - Frieten € 25,00
Gebakken wilde eend - Zalf van pastinaak - Spruitjes - Mini shiitake - Knolselder gratin - Whiskey saus € 30,50
Lamskroon - Kaviaar d'aubergine - Courgette - Zoete aardappel - Zuiderse groenten - Lamsjus € 36,00
Gebakken roodpootpatrijs - Zalf knolselder - Dooierzwam - Krokante schorseneren - Jus van gerookte ui - Aardappelgratin met truffel € 30,50
Gebakken zeetong - Slaatje - Verse frieten - Kruidenboter € 37,00
Gebakken zeewolffilet - Spitskool - Krokante prei - Kreeftenboter - Krielaardappelen - Schorseneer - Shiitake € 30,50

Salades

Slaatje gerookte zalm - Asperges - Sesam yoghurtdressing - Wasabi algen crumble € 24,50
Slaatje scampi met Japanse kruiden - Oosterse dressing € 26,00
Slaatje geitenkaas "Klavertroef" € 24,50
Slaatje gerijpte oude ham - Parmezaan - Hazelnoot - Rode pesto € 25,00
Slaatje traag gegaarde kip € 22,50
Slaatje gefruite calamares - Tartaarsaus - Rode ui € 22,50

Pasta's

Pasta 4 kazen – Italiaanse ham - Parmezaan € 19,00
Pasta met zalm - Groene asperges - Ricotta - Radiccio € 24,50
Pasta Bolognaise - Gemalen kaas € 13,00

Kindergerechten

Balletjes in tomatensaus - Frietjes of aardappelpuree € 12,00
Kip met cornflakes jasje - Appelmoes - Frietjes € 12,00
Spaghetti Bolognaise - Gemalen kaas € 12,00
Kaaskroketten - Frietjes (1 stuk 8 euro) € 16,00

Dessert

Dame Blanche "New Style" € 11,00
Coupe bresilienne € 11,00
Chocolade brownie - Karamel - Macaron - Peer € 12,00
Trio van sorbet - Fruit € 12,00
Crème Brûlée € 11,00
Chocolade mousse - Coulis - Aardbei - Crumble € 11,00
Warm chocolade gebak - Gold choc ijs € 12,00
Vacherin royal - Frambozen coulis - Witte chocolade € 12,00
Ijskoffie € 11,00