Menu cards

Een tapas bordje vooraf gewenst? Dit met Huisgerijpte ham, Gijzenzeelse hoeve kaas en Tierenteyn mosterd. Voor maar 12 euro!

 Book now

Voorgerechten

Kaaskroketten - Frisse sla - Citroen € 15,50
Gelakt buikspek – Specerijen – Wortel € 16,50
Gebakken scampi - Kruidenboter/Diabolique/Ricard+venkel+citroen € 16,00
Rundscarpaccio € 16,00
Krab – bieslook – Gele wortel – Kwartelei € 19,50
Gebakken ganzenlever – Appel – Peperkoek € 24,00
Groentesoep € 4,50
Spitskoolsoep – Amandel- Koffie € 6,00
Bisque van kreeft – Armognac € 10,50

Hoofdgerechten

Zeetong (3/1) Meuniere € 35,00
Zalm – Witloof – Choriso - Zoet-zure paprika € 27,00
Patrijs – Pastinaak – Pompoen – Gerookte kalfsjus € 28,50
Wilde eend – Knolselder – Spruitjes – Porto saus € 28,50
Kalfszwezerik - Shiitake - Erwt - Butternutsaus € 35,00
Hamburger van het huis "New Style" € 24,00
Steak tartaar - Frisse salade - Frietjes € 20,50
Tournedos Holstein € 27,00
Rib eye Black Angus grain fed € 32,00
Filet pur Holstein € 36,00
Côte à los (2 pers) Holstein € 65,00

Salades

Salade scampi - Japanse kruiden € 22,00
Salade kip - Avocado - Mozzarella € 19,50
Salade krokante Sint-Jacobsnootjes - Kruidenolie - Avocado € 23,50
Salade oude ham – Mozzarella – Honing mosterd € 21,00

Pasta's

Spaghetti Bolognaise € 12,00
Pasta - Tofu *Vegetarisch* € 16,00
Tagliatellie - Zalm - Ricotta - Radiccio € 17,00
Tagliatellie - Zeevruchten - Groenten € 17,00
Wok scampi - curry € 22,00
Tagliatelle – 4 kazen – Gerookte ham € 16,50

Dessert

Dame Blanche € 10,00
Coupe bresilienne € 10,00
Trio Notenijs € 10,00
Chocolade mousse € 6,00
Crème Brûlée € 10,00
Tarte tatin van appel met vanille ijs € 10,00
Gepocheerde pruim met ruby choc chai ijs € 12,00
Trio van sorbet met fruit € 12,00
Bavarois van bloedsinaasappel - Amandel – Passievrucht