| VOORGERECHTEN |
|
| Gebakken sint jacobsnootjes - bloemkool - sherry |
€ 20,00 |
| Terrine ganzenlever - Macaron - Peercompote - zoet zure sjalot - krententoast |
€ 20,00 |
| Gemarineerde tonijn - wakamé - crumble van ui - gepekelde sjalot |
€ 16,50 |
| Rundscarpaccio - Parmezaanse kaas - rucola |
€ 14,00 |
| Carpaccio hert - truffelolie - knolselder |
€ 16,00 |
| Gebakken scampi - kruidenboter (7 stuks) |
€ 14,00 |
| HOOFDGERECHTEN |
|
| Gebakken fazant - witloof - veenbes - shiitake - knolselderpuree - romige cognacsaus |
€ 26,50 |
| Gebakken hertenfilet - savooikool - peer - veenbes - shiitake - truffelpuree - rode wijnsaus |
€ 32,00 |
| Gebakken zalm - witloof - aardappelpuree met choriso - zoet zure paprika saus |
€ 24,50 |
| Gebakken zeebaarsfilet - bloemkool - romanesco - krielaardappelen - botersaus |
€ 28,50 |
| Luikse balletjes van lamsgehakt - witloof - wortelpuree |
€ 20,50 |
| Lamsrugfilet - zuiderse groenten - gerookte aardappel - lamsjus |
€ 30,50 |
| Runderhaasje - gewokte groenten - aardappelgratin - worteljus |
€ 27,50 |
| Varkenstong - champignons - Madeirasaus |
€ 20,50 |
| DESSERT |
|
| Tiramisu - speculaas - koffie |
€ 8,00 |
| Chocolade krokant - hazelnoot - chocolade mousse - frambozencoulis |
€ 8,00 |
| Appelstrudel - karamelsaus - crumble |
€ 8,00 |
| Koffie crème met melkmousse "cappuccino" |
€ 8,00 |
| KINDERGERECHTEN |
|
| Kinderspaghetti |
€ 10,00 |
| Kip met cornflake jasje - appelmoes - aardappelpuree |
€ 10,00 |
| TAPAS BORDJE |
|
| Oude ham ODT - Gijzenzeelse hoevekaas - Tirenteyn mosterd |
€ 10,00 |
| Macaron met geitenkaas (6stuks) - vijgencompote |
€ 10,00 |
.jpg)
.jpg)
.JPG)
.JPG)
 (Small).jpg)
BistroBistro onder
Book now
Home-intro