Gastronomische menu

 Reserveer nu

Suggesties

gelakt buikspek met zalf van wortel € 16,50
gerookte rivierpaling met rode biet € 19,50
Gebakken scampi met spekjes en Ricard sausje € 15,50
zalm gravad lax met gel van yuzu € 14,50
gebakken roodpoot patrijs met herfstgarnituur € 28,50
gebakken wilde eend met porto saus € 26,50
gebakken tongscharfilet met dooierzwammen, aardpeer, krokante schorseneren en sabayon € 26,50
vegetarische seitan hamburger met frietjes € 21,50

Voorgerechten

kroketjes van Breydelham € 14,50
Gebakken scampi in de room, kruidenboter, curry of diabolique € 14,00
Rundscarpaccio met Parmezaanse kaas € 14,00
Huisbereide kaaskroketten € 13,00
Kroketjes van varkenspoot met tartaar saus € 13,00
Vers gemarineerde zalm met citrusdressing € 14,50
groentensoep € 4,00
Kreeftensoep € 7,50
Consommé van tomaat € 6,00

hoofdgerechten

Gebakken gamba's met zalf van wortel, beukenzwammen , aardappelpuree en botersaus € 30,50
Gebakken heekfilet met zalf van dorerwten, gebrande prei, aardappelpuree en sabayon van Champagne € 25,50
gebakken victoriabaarsfilet met zuiderse ratatouille € 22,50
Rib eye met slaatje en frietjes € 26,50
Tournedos met slaatje en frietjes € 21,50
Steak tartaar met slaatje en frietjes € 18,50
gebakken kalfszwezerik met spinazie, perzik, aardappelrosti en saus van zoete witte wijn € 30,50
gegrilde wrap met Mechelse koekoek en mosterddressing € 22,50
hamburger van het huis € 21,50
Filet pur van West Vlaams rood € 35,00
Dunne lende van Rubia Galega € 34,50
Cote a l os van Boeuf Normande € 65,00

salades

Slaatje met scampi en Japanse kruiden € 19,00
Salade van de chef € 22,00
Slaatje met spek, appel en gepocheerd ei € 17,50
Slaatje met bio geitenkaas in brique deeg € 17,50
Slaatje met gerookte eendenborst, appel en nootjes € 18,50
Slaatje met gebakken kip, avocado en mozzarella € 18,50
Vegetarische salade met groenten en seitan € 17,00
Slaatje met gerijpte ham, mozzarella en noten € 19,00

Snacks

Croque Monsieur € 8,00
Croque Madame € 8,50
Croque Hawai € 9,00
Croque speciaal € 9,00
Croque met gegratineerde tomaat € 10,00
Croque met gerookte zalm en brie € 10,00
Spaghetti Bolognaise € 10,75
Pasta met 4 kazen en Breydelham € 13,50
Pasta carbonara € 12,50
Wok van scampi en curry € 17,75
Pasta met zeevruchten en romige schaaldierensaus € 14,50
Vegetarische pasta met groenten en Parmezaanse kaas € 13,50

desserts

Vanille bourbon roomijs natuur € 4,50
Vanille bourbon roomijs met vers fruit € 8,50
Dame blanche € 5,25
Dame noir € 5,25
Coupe brésilienne € 5,25
Coupe neuzeke € 6,00
Coupe advokaat € 6,50
Warm chocolade gebak met karamelijs € 6,50
Gekarameliseerd appeltaartje met vanille bourbonijs € 6,50
Trio van appelflensjes met vanille bourbonijs € 6,50
Trio van sorbets € 6,50
Chocolade mousse € 4,50
Crème brulée € 5,50
Ijskoffie € 6,00
Vers fruit € 8,00
Kinderijsje € 3,00
Pannenkoek met boter/suiker € 4,00
Pannenkoek met confituur € 4,50
Pannenkoek met roomijs € 4,75
Pannenkoek met roomijs en chocolade € 5,50
Pannenkoek met roomijs en karamel € 5,50
Pannenkoek met roomijs en advokaat € 6,50
Pannenkoek met warme krieken € 6,25
Normandische pannenkoek € 7,50