Voorgerechten
- Huisbereide garnaalkroketten - Citroen - Peterselie € 19,50
- Huisbereide kaaskroketten - Citroen - Peterselie € 17,50
- Rundscarpaccio - Parmezaanse kaas - Rucola € 17,50
- Scandinavische pizza - zalm gravad lax - zeewier - mojama € 18,00
- Iberico ham - pesto panna cotta - walnoot - gorgonzola € 19,00
- Hand gekuist maatje natuur € 6,00
- Hand gekuist maatje - gerookt - Balegemse - zeekraal € 17,50
- Gebakken scampi - Kruidenboter / Diabolique / Room € 17,50
- Mosselen - zeekraal - cider - spek € 15,00
Hoofdgerechten
- Tournedos "Holstein" - Verse frietjes - Slaatje - Saus € 29,50
- Rib eye "Black Agnus grain fed" - Verse frietjes - Slaatje - Saus € 36,50
- Côte à l'os - frietjes - slaatjes - saus naar keuze (2 personen) € 65,00
- Hamburger van het huis "New Style" (rund of vege) € 26,50
- Steak tartaar - Frisse salade - Frieten € 25,50
- Kalfszwezerik -Spinazie – Lente ui – Gerookte aardappel € 36,50
- Schartongfilet - prei - groene asperge - mosselschuim € 34,50
- Hang cultuur mosselen - natuur € 28,00
- Hang cultuur mosselen - witte wijn € 28,50
- Hang cultuur mosselen - look € 28,50
- Gebakken zeetong - Slaatje - Verse frieten - Kruidenboter € 38,00
Salades
- Slaatje gerookte zalm – Gepocheerd ei - Yoghurtdressing € 26,50
- Slaatje scampi – za'atar kruiden - mediterraanse dressing € 26,50
- Slaatje geitenkaas "De Volle Maan" € 25,00
- Slaatje met spek - appel - pijnboompitjes - gepocheerd ei € 24,00
- Slaatje gepaneerde mossel verse tartaarsaus € 25,50
- Slaatje Belloterra Iberico ham – kriekbier sorbet – Burrata € 30,00
- Slaatje met Mediteraanse Focaccio € 24,50
- Slaatje gedroogde rib eye - witloof - gepekelde radijs € 26,50
- Slaatje maatjes - rode ui - appel - yoghurtdressing € 24,50
Pasta's
- Pasta 4 kazen – Italiaanse ham - Parmezaan € 19,50
- Conchigliette - schelpdieren - zeekraal - limoen - mojama € 25,00
- Pasta Bolognaise - Gemalen kaas € 14,50
- Pasta zeevruchten € 25,00
- Pappardelle - zalm – Groene asperges – kruiden room € 25,00
Kindergerechten
- Balletjes in tomatensaus - Frietjes of aardappelpuree € 12,00
- Kip met cornflakes jasje - Appelmoes - Frietjes € 12,00
- Spaghetti Bolognaise - Gemalen kaas € 12,00
- Kaaskroketten - Frietjes (1 stuk 8 euro) € 16,00
Dessert
- Dame Blanche € 11,00
- Coupe bresilienne € 11,00
- Dame Noir € 11,00
- Trio van sorbet - Vers Fruit € 12,00
- Crème Brûlée € 11,00
- Chocolade mousse - Coulis - Aardbei - Crumble € 11,00
- Warm chocolade gebak - crumble - framboos € 12,00
- Tarte tatin van appel - ahorn - vanille ijs € 12,00
- Ijskoffie € 11,00
- Belgische aardbeien - Pistache - Crumble € 12,00
- Nougat - passievrucht - abrikoos - macaron € 12,00
Gebakken ganzenlever met appel - Crème van ganzenlever - Crumble van peperkoek
***of***
Gelakt buikspek met specerijen - Zalf van wortel - Zwarte olijven
*** of***
Krab met bieslook - Gele wortel - Saffraancrème - kwartelei
~
Spitskoolsoep met koffie - Amandel
~
Gebakken zalm met witloof - Courgette - Shiitake - Aardappelpuree met choriso - Paprikasaus
***of***
Gebakken roodpoot patrijs met zalf van pastinaak - Knolselder - Puree van pompoen - Mini shiitake - Gerookte kalfsjus
~
Bavarois van bloedsinaasappel - Biscuit van amandel - Crumble van passievrucht
***of***
Gepocheerde pruim - Ruby choc chai ijs - pistache
***of***
Irish koffie
***Supplement van 5 euro voor de soep.***
← Overzicht